1/2 aubergine
100g heinz tomatpurré
5 tsk sukrin
champinjong
1/2 l grädde
1/2 kg blandfärs
chilli
vitpeppar
svartpeppar
salt
paprikapulver
vitlök
lök
smör till steking
1/2 l creme fraiche
skål med riven ost ca 1/2 lmuskatnött
Stek svamp, løk, vitlök, chilli, färs og krydder med tomat purré og burk tomater. Smak til med sukrin (normalt ville jeg brukt ketchup, men det er jo fullt av sukker) På med grädden, koka lite..
Bland riven ost og creme fraiche, smak til med muskatnött.
Auberginen deler du tynne skiver med en mandolin eller osthyvel...
Legg så lagvis - kjøtt-ostblanding- auberginer i 2 lag - avslutt med kjøtt og ost på toppen. Inn i ovnen på 200 grader i 40min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar