Da kom endelig min fine panne i posten, og da måtte jeg jo prøve den.
Det ble pannekaker på det jeg hadde i kjøleskapet...en pakke ricotta ost ca 220
3 egg
3ss sukrin
litt kanel
noen dråper vanilje essens
0,5 dl fiberhusk
1,5 ts bakepulver
en skvett grädde
en skvett vann
Bland ricotta`n med sukrin. Fiberhusken med bakepulver . Eggene vispes i ostsmeten, noen dråper essens, kanel, så inn med fiberhusken, bland godt.
La stå i 10 min før du steker...
Min ble stående i 20min, og det ble så hard smet at jeg måtte tynne den ut med både vann og grädde... Men det gikk til slutt... Stek i smør, mine ble jo så tjukke, så jeg hev de i ovnen på 150 grader i 15min så de ikke skulle være så rå inni, men ny panne må man lære å kjenne...
Ja, prøver igjen en annen dag, med pannen og en annen smet...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar