Mat, mat, mat - mmmmmmmm... Japp, man kan spise godt når man er på diett!
Mange har spurt etter oppskrifter, så Iphonen og mailen har fått jobbe litt, men nå legger jeg ut godsakene her! Så får vi se hvordan det går! (Innrømmer at det er litt hermegås fra min kjæres gourmet matblogg- http://www.brantfelt.blogspot.com/) Men, det er vel lov - låner litt oppskrifter fra han og andre - endrer litt, og vips så er det LCHF!
Vi kjører i gang med dagens middag!
Flankstek med fluffy grønnsaks-grateng!
50g squash
2 salladsløk
40g rød paprika
20g sellerirot
75g broccoli
1 coctailtomat (16g)
1/3 rød chilli
2 fed hvitløk
100g ost
4 egg (240g)
120g grädde
Hakk grønnsakene i mindre biter, riv sellerien, stek i rapsolje i pannen.Riv osten, bland grädden og eggene.
Ta en ildfast form, ned med grønnsakene, fordel osten over og hell på egg-smeten!
Inn i ovnen på 200 grader i ca 20-25 min til den blir gyllen!
Og det blir ca 2,89 karbohydrater/carbs/kolliser på 100g
Stek så en kjøttbit, legg på en klikk bearnaisesauce - et par striper redusert balsamico -vips så har du en god middag på en halvtime!
| Energi kcal: | 1250,43 | Energi kJ: | 5022,99 | ||
| Proteiner: | 61,22 | Fiber: | 4,47 | ||
| Kolhydrater: | 17,34 | Vatten: | 473,80 | ||
| Alkohol: | 0,00 | ||||
| Fetter: | |||||
| Fett: | 103,71 | Kolesterol: | 1200,92 | ||
| E-mättade: | 28,22 | Mättade: | 53,95 | ||
| F-mättade: | 4,46 | ||||
| Vitaminer: | |||||
| A: | 1082,40 | B1: | 0,39 | ||
| B2: | 1,71 | B3: | 1,21 | ||
| B6: | 0,69 | B9: | 314,31 | ||
| B12: | 5,56 | C: | 139,47 | ||
| D: | 3,92 | E: | 7,08 | ||
| Mineraler: | |||||
| Fosfor: | 1172,93 | Järn: | 6,14 | ||
| Kalcium: | 1166,86 | Kalium: | 1038,40 | ||
| Magnesium: | 109,55 | Natrium: | 793,88 | ||
| Selen: | 80,85 | Zink: | 5,74 | ||
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar