Da har man videreutviklet ketchup´en, og nå er den skikkelig god!
Bruk den som ketchup, i marinader, pizza saus eller som pasta saus.
Tomatpureén til Landlord (Rema 1000)har bare 5,5 carbs pr 100g.
(har hørt at de har sluttet med den, noen som vet et annet merke med like lite carbs?)
En boks tomatpuré
3-4 ts/tsk sukrin stevia
ca 1-2 ts/tsk eddik 24%
vann
3 laubærblader
1 stort fed hvitløk (raspes fint eller presses)
3 ss/msk olje
ca 0,5 ts/tsk paprikapulver
ca 0,5 ts/tsk chillipulver
bittelitt kanel
bittelitt ingefær (pulver)
en gnutta ascorbinsyre
Tøm tomatpureén i en liten gryte, tynn ut med vann til passende
konsistens, smak til med eddik og sukrin mens det koker opp. I med
laubærbladene og resten av krydderiene, la det småkoke litt under omrøring.
Smak, tilsett, smak, tilsett, smak så får du den som du vil ha den!
Rør inn en gnutta arcorbinsyre så at den holder lengere i kjøleskapet.
Deler det alltid opp i to, hvor den ene går i fryserern.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar