Så har man vært på besøk i Oslo i helgen!!! Kost oss masse med famile og venner.... Mens mamma, mormor og jeg var på shopping, så tok pappa en liten tur i skogen og plukket litt sopp!!! Og jeg som elsker soppstuing!!!
Dagens soppfangst i skogen ble:
Kantareller
Smørsopp
Steinsopp
Kremle
2ss vann eller smør
2 egg
litt karve
salt pepper
Rens og skjær soppen i biter. Inn i en gryte tilsett 2ss vann eller smør, litt karve, salt og pepper. Kok en stund til soppens egne vann er kokt ut... Sleng i to egg og rør om.. Pynt med en kvast grønt...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar