Oppskriften er nesten som formkaken, men med litt anderledes fremgangsmåte...
3 egg
1dl sukrin
2 stooore ss philadelfia ost
125 g smør (smeltes)
50 g mandelmjöl
30 g kokosmjöl
0,5 dl three in one choklad proteinpulver
3 ss kakaopulver
1 dl grädde
1-2 dl soya mjölk
2 ts bakpulver
1 ss fiberhusk
litt vaniljepulver
Pisk eggene og sukrin stive i en kitchen aid/mixmaster, ganske lenge slik at sukrinen "smelter". Tilsett ost og smeltet smør og rør inn. Inn med resten av ingrediensene, tilsett soyamelken til slutt, så mye at røren ikke er for tørr.. Har du ikke soyamelk, ta da sukrinen og smelt i et lite glass vann (i micron), så du lager en sukkerlake og tilsett den istedet...
Smør en form, strø den med kokos, inn med røra.... Inn i ovnen på 180-200 grader i 25-30 minutter.
Så over til glasuren!!!
50g usaltet smør,
200g philadelfia ost
5ts sukrin melis
4 dråper sitron
Rør godt sammen, inn i kjøleskapet.
Kaken er også supergod med sjokoladeglasuren! Og litt revet sitronskall!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar