tisdag 11 december 2012

Lchf 3 minutters micro brød



Ferskt brød på 3 minutter - ja, det går og er godt. Har fått skikkelig dilla på dette brødet... 
Det finnes mange oppskrifter på dette brødet på nettet, og her har jeg min egen versjon.

Bakepapir / Bakplåtspapper

1 egg / ägg
1 dl mandelmel / mandelmjöl
2 ss pofiber / 2 msk pofiber
20g  saltet smør - smeltet
ca 1liten ts karve / 1 tsk kummin

salt
skalade sesamfrø

Visp ett egg, smelt smør i micron, tilsett alt utenom salt og sesamfrø. Liker du ikke karve /kummin, prøv med andre krydder... Rør sammen og velt over på en middags-tallerken dekket med bakepapir. Bruk en skje og platt ut den. Strø over sesamfrø og salt.
Inn i micro´n på 2 min, full effekt. Så snur du brødet og kjører det i 30-40 sek til, du ser at det "hvite" forsvinner. Del i to, jeg blir mett på en halv bit, og oppbevar den andre i kjøleskapet. Kjempe godt med ost, skinke, salami, majones og tomater. Og litt nykvernet pepper på toppen... 






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar