50g smør
1dl fløte / grädde
3 egg
4ss/msk stevia-strö
3 dl mandelmel
2 ss/msk kokosmel
2 ss/msk fiberhusk
1 ts/tsk vaniljepulver
2 ts/tsk bakepulver
1 ss/msk kakao pulver
1ss /msk rapsolje
Visp egg og stevia-strø til eggedosis, det tar ca 10 min med kitchen aid´en. Smelt smør og tilsett fløten. Bland det tørre, uten kakao godt sammen. Bland eggedosis med smørblandingen, og så inn med det tørre... Bland godt. Ta unna ca 1/3 av deigen og bland inn kakao og olje. Jeg bruker en silikonform, da løsner det alltid lett fra bunn og kanter. Fordel 1/3 av deigen i bunn av formen, så i med sjokolade deigen og til slutt legger du den resterende deigen på toppen. Ta baksiden av en teskje og rør litt i formen, så deigen mikser seg litt.. Inn i ovnen på 175 grader i 25-30 min.
Det er nesten 11 carbs i hele kaka, og man får ut minst 12 skiver, så under 1 carb stykket - det er ok også til hverdags fika´n :)
Det er nesten 11 carbs i hele kaka, og man får ut minst 12 skiver, så under 1 carb stykket - det er ok også til hverdags fika´n :)
| Energi kcal: | 1864,91 | Energi kJ: | 4854,46 | ||
| Proteiner: | 46,94 | Fiber: | 15,47 | ||
| Kolhydrater: | 10,77 | Vatten: | 177,71 | ||
| Alkohol: | 0,00 | ||||
| Fetter: | |||||
| Fett: | 178,98 | Kolesterol: | 891,70 | ||
| E-mättade: | 37,29 | Mättade: | 65,83 | ||
| F-mättade: | 4,70 | ||||
| Vitaminer: | |||||
| A: | 1040,20 | B1: | 0,16 | ||
| B2: | 0,86 | B3: | 0,23 | ||
| B6: | 0,16 | B9: | 78,34 | ||
| B12: | 2,55 | C: | 0,00 | ||
| D: | 2,76 | E: | 6,14 | ||
| Mineraler: | |||||
| Fosfor: | 424,52 | Järn: | 4,00 | ||
| Kalcium: | 166,20 | Kalium: | 577,20 | ||
| Magnesium: | 70,90 | Natrium: | 507,94 | ||
| Selen: | 37,78 | Zink: | 1,3 | ||
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar