fredag 13 januari 2012

Lchf Sjokoladekake



Jeg sier det igjen - denne oppskriften er bare herlig... Denne gangen ble krydderkaken en sjokoladekake!!! Den er like god, litt kladdig i midten, myk og saftig som alltid... Mums!

200g smør
1,1 dl sukrin
1 gnutta stevia
5 små egg (ca 250g)
4dl mandelmel
1dl kokosmel
1ss fiberhusk
2ts bakepulver
1,5-2 dl kaldt vann
en gnutta vaniljepulver
3 ss kakaopulver med lavt karboinnhold

Sett ovnen på 200 grader. 
Smelt smør, sukrin og stevia. Rør om, tilsett vannet og la den kjøle seg litt ned. Bland resten av det tørre. Pisk egg og fiberhusk porøst, i med smørblandingen, pisk litt til og i med resten. Smør/spray en form med formfett, inn med røra og inn i ovnen i 24 min. 
La den kjøle seg ned, og strø over litt sukrin melis før servering, eller lag en glasur!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar