Silkemyke Lchf Vafler

Vafler er godt, sånn er det bare... Her kommer en oppskrift, som ble til 

av - hva har vi i kjøleskapet.... Den er mye bedre enn den gamle oppskriften, disse er virkelig 

silkemyke og gode... Og det beste - under 1 carb og under 100 kcal pr vaffel :)

3 egg

2 tsk sukrin melis /flor

2 tsk stevia sukrin

ca 10 dråper flytende stevia

100g philadelfia ost

100g mascarpone Castelli (bare 3 carb pr 100g)

0,75 dl bakepro (20g)

2 dl mandelmel/mjöl (50g)

0,5 dl kokosnötsmjöl (20g)

1 tsk bakpulver

litt kardemumme

litt kanel

litt vaniljepulver

Visp egg og sukrin/stevia veldig porøst i kjøkkenmaskin. Tilsett ostene og visp til en slet masse, inn med resten av det tørre, bland godt. Det skal være litt rennende røre... 

Så er det bare å steke, fikk ut 8 tjukke og gode vafler av røra!